В Україні більше не буде другосортного молока. Це відбудеться зі вступом в силу нових державних стандартів з початку 2018 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока України.
Тепер українці будуть вибирати молоко з трьох сортів: екстра, вищого і першого. Відзначається, що в Україні кардинально зміниться система сортування молока. З неї «випаде» другий сорт і несортовое молоко. Наприклад, в державах Євросоюзу таких сортів немає, туди можна імпортувати тільки вищий сорт.
Тому український виробник повинен прийняти дані реалії і підлаштуватися під євростандарти.
Інше питання, що для вітчизняних фермерів це буде нелегко. Адже стандарти і методи виробництва в ЄС суттєво відрізняються від українських. Так, наприклад, європейські фермери роблять інвестиції не тільки в саме молочне виробництво, але і в свої заводи з його переробки.
