Ученые из итальянского университета доказали научным путем, что какао, присутствующее в каждодневном рационе, улучшает память, а также показаны тем, кто занят трудовой деятельностью.
Информацию сообщило издание Science Alert.
Ученые создали три группы испытуемых добровольцев, использовали в пищу какао и шоколадки в малом, среднем и большом объеме. Испытания длились пять дней, а также в долговременной перспективе – три месяца.
В ходе проведенных исследований выяснилось, что флавноиды, которые входят в структуру шоколада, улучшают у людей память и восприятие потока информации для решения сложных логических задач.
Особенно полезен шоколад людям преклонного возраста, у которых наблюдается нарушение памяти.
Флавоноиды какао положительно влияют на сердце и на сосуды, а также увеличивают объем крови, поступающей к мозгу.
